Alle veröffentlichten Rezepte mit dem Filter Gang: Vorspeisen.
Diese kräftige Rinderbrühe wird mit gerösteten Knochen, Rindersuppenfleisch und Wurzelgemüse angesetzt und dann stundenlang nur sanft gezogen. So bekommst du eine klare,
Frischer Caprese-Salat mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico und gerösteten Pinienkernen – schnell gemacht und ideal als italienische Vorspeise.
Knackiger Feldsalat mit Granatapfel, Apfel und gerösteten Walnüssen in einem ausgewogenen Senf-Dressing – ideal als leichte winterliche Vorspeise.
Pikantes Pesto mit pfeffriger Note, nussiger Tiefe und frischer Säure. Die Konsistenz ist cremig und streichfähig, ideal für Pasta, Bowls oder als Brotaufstrich.
Erdige Knollen treffen auf fruchtige Frische und nussigen Crunch; eine ausgewogene Kombination mit feiner Säure und sanfter Süße.
Dieses Bruschetta Rezept setzt auf geröstetes Ciabatta, aromatische Tomaten, Basilikum und etwas Knoblauch – schnell, klassisch und schön knusprig.
Frisch, zart und angenehm umami: Dieser Wakame‑Salat vereint saftige Meeresalgen mit einem fein balancierten Dressing aus Reisessig, Sojasauce und geröstetem Sesamöl.
Knackiger Sommersalat mit saftiger Wassermelone, frischer Gurke und aromatischer Minze.
Klassischer Salat mit fein geschnittenem Cervelat, Zwiebeln und Cornichons in einer ausgewogenen Essig‑Öl‑Marinade.
Aromatischer Salat mit ofengerösteter Rote‑Bete, frischem Apfel und Dill. Das Dressing aus Apfelessig, Zitronensaft und Olivenöl bringt Frische und leichte Schärfe dur...
Cremige Blumenkohlsuppe mit geröstetem Blumenkohl, Kartoffeln und Muskat – einfach, vegetarisch und besonders aromatisch.
