Rezepte

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DessertsEinfach

16 Portionen

Einhorn-Kuchen vom Blech ohne Fondant

Bunter Einhorn-Kuchen mit hellem Rührteig, Backpapier-Schablone, cremiger Glasur, Schokolinsen und Waffelhorn.

2 h 50 minNoch ohne0 Bewertungen

Stachelbeerkuchen mit Baiser und Pudding

DessertsEinfach

12 Portionen

Stachelbeerkuchen mit Baiser und Pudding

Stachelbeerkuchen mit Baiser aus der Springform: lockerer Rührteig, gebundene Stachelbeerfüllung und goldbraune Haube.

2 h 20 minNoch ohne0 Bewertungen

Kirschli-Kuchen vom Blech mit Schoko und Kirschen

DessertsEinfach

16 Portionen

Kirschli-Kuchen vom Blech mit Schoko und Kirschen

Saftiger Kirschli-Kuchen vom Blech mit Schokoteig, Kirschen, Haselnuss und Zartbitterschokolade bleibt locker und lässt sich sauber schneiden.

1 h 42 minNoch ohne0 Bewertungen

Marinierter Hering nach Hausfrauenart mit Matjes

HauptgerichteEinfach

4 Portionen

Marinierter Hering nach Hausfrauenart mit Matjes

Marinierter Hering mit Matjes, Joghurt-Buttermilch-Soße, Apfel, roten Zwiebeln, Dill und warmen Pellkartoffeln.

4 h 50 minNoch ohne0 Bewertungen

Kartoffelsuppe aus dem Thermomix mit Würstchen

HauptgerichteEinfach

4 Portionen

Kartoffelsuppe aus dem Thermomix mit Würstchen

Klassische Kartoffelsuppe aus dem Thermomix mit Möhren, Lauch, Sellerie und Wiener Würstchen, cremig püriert und trotzdem stückig.

45 minNoch ohne0 Bewertungen

Erbsensuppe aus dem Thermomix mit TK-Erbsen

HauptgerichteEinfach

4 Portionen

Erbsensuppe aus dem Thermomix mit TK-Erbsen

Cremige grüne Erbsensuppe aus dem Thermomix mit TK-Erbsen, Kartoffelbindung und sicherem Pürieren für eine seidige Konsistenz.

32 minNoch ohne0 Bewertungen

Feldsalat mit Granatapfel, Feta und Orangen-Dressing

VorspeisenEinfach

4 Portionen

Feldsalat mit Granatapfel, Feta und Orangen-Dressing

Feldsalat mit Granatapfel, Feta, Orangenfilets und gerösteten Pinienkernen wird mit glatter Orangen-Balsamico-Vinaigrette serviert.

29 minNoch ohne0 Bewertungen

Big Mac Rolle Low Carb mit Rinderhack und Quark-Käse-Teig

HauptgerichteEinfach

4 Portionen

Big Mac Rolle Low Carb mit Rinderhack und Quark-Käse-Teig

Herzhafte Low Carb Big Mac Rolle mit stabilem Quark-Käse-Teig, würzigem Rinderhack und cremiger Burger-Soße im Big-Mac-Stil.

1 hNoch ohne0 Bewertungen

Low Carb Topfentorte ohne Boden – cremig und glutenfrei

DessertsEinfach

12 Portionen

Low Carb Topfentorte ohne Boden – cremig und glutenfrei

Gebackene Low Carb Topfentorte ohne Boden, ohne Mehl und Grieß: abgetropfter Quark, Eischnee und sanfte Hitze sorgen für cremige Stücke.

6 h 50 minNoch ohne0 Bewertungen

Eiweißbrötchen mit Quark ohne Mehl – saftig, ohne Hefe

FrühstückEinfach

8 Portionen

Eiweißbrötchen mit Quark ohne Mehl – saftig, ohne Hefe

Saftige Low-Carb-Eiweißbrötchen mit Magerquark, Mandeln, Flohsamenschalen und Chia – ohne Mehl, ohne Hefe und gut formbar.

1 h 13 minNoch ohne0 Bewertungen

Heidelbeer-Torte mit Biskuitboden und Frischkäse-Sahne-Creme

DessertsMittel

12 Portionen

Heidelbeer-Torte mit Biskuitboden und Frischkäse-Sahne-Creme

Heidelbeer-Torte mit lockerem Biskuit, gekochter Heidelbeerfüllung und Frischkäse-Sahne-Creme für saubere Stücke.

5 h 22 minNoch ohne0 Bewertungen

Mango-Torte mit Biskuitboden und Joghurt-Sahne-Creme

DessertsMittel

12 Portionen

Mango-Torte mit Biskuitboden und Joghurt-Sahne-Creme

Fruchtige Mango-Torte mit lockerem Biskuit, Mango-Füllung, cremiger Joghurt-Sahne-Creme und glänzendem Mango-Belag.

8 h 40 minNoch ohne0 Bewertungen

DessertsEinfach

12 Portionen

Kiwi-Torte ohne Backen mit Frischkäse

Kalte Kiwi-Torte mit Butterkeksboden, Frischkäse-Sahne-Creme und gekochtem Kiwi-Belag aus Agar-Agar.

5 h 20 minNoch ohne0 Bewertungen

Erdbeer-Tiramisu im Glas ohne rohes Ei und Alkohol

DessertsEinfach

8 Portionen

Erdbeer-Tiramisu im Glas ohne rohes Ei und Alkohol

Erdbeer-Tiramisu im Glas mit Mascarpone-Quark-Creme, Erdbeerpüree und kurz getränkten Löffelbiskuits.

4 h 35 min5.0/51 Bewertungen

Käsekuchen-Muffins mit Mandarinen und Streuseln

DessertsEinfach

12 Portionen

Käsekuchen-Muffins mit Mandarinen und Streuseln

Kleine Käsekuchen aus der Muffinform mit Streuselboden, Quarkcreme, Vanillepudding und Mandarinen.

1 h 50 min5.0/51 Bewertungen

DessertsMittel

20 Portionen

Elisenlebkuchen ohne Mehl mit Marzipan

Nussreiche Elisenlebkuchen mit Marzipan, Honig, Orangeat und Zitronat bleiben weich und saftig in der Mitte.

2 h 58 min5.0/51 Bewertungen

DessertsMittel

20 Portionen

Dulce de Leche aus Vollmilch

Vollmilch karamellisiert offen im Topf zu einer glänzenden, haselnussbraunen Creme mit Vanille und Salz.

3 h 40 minNoch ohne0 Bewertungen

Blätterteig-Tannenbäume mit Pesto-Frischkäse

Snacks/FingerfoodEinfach

12 Portionen

Blätterteig-Tannenbäume mit Pesto-Frischkäse

Knusprige Blätterteig-Tannenbäume am Spieß mit Pesto-Frischkäse-Füllung und kalten Gouda-Sternen.

1 h 3 minNoch ohne0 Bewertungen

HauptgerichteEinfach

4 Portionen

Schneller Pizzateig ohne Hefe

Unkomplizierter Pizzateig mit Backpulver, der ohne Gehzeit auskommt und auf dem heißen Blech knusprig bäckt.

40 minNoch ohne0 Bewertungen

Saftiger Bananenkuchen aus der Kastenform

DessertsEinfach

12 Portionen

Saftiger Bananenkuchen aus der Kastenform

Weicher Bananenkuchen aus der Kastenform mit reifen Bananen, Schokostückchen und saftiger Rührteigkrume.

2 h 5 min5.0/51 Bewertungen

FrühstückEinfach

40 Portionen

Johannisbeermarmelade ohne Kerne

Rote Johannisbeeren werden erhitzt, passiert und mit Gelierzucker zu streichfähiger Marmelade gekocht.

12 h 40 min5.0/51 Bewertungen

Amerikanischer Pumpkin Pie mit cremiger Füllung

DessertsMittel

12 Portionen

Amerikanischer Pumpkin Pie mit cremiger Füllung

Amerikanischer Pumpkin Pie mit blind gebackener Pie Crust, glatter Kürbiscreme und warmen Gewürzen.

5 h 20 min5.0/51 Bewertungen

Glatter Zuckerguss für Kuchen und Plätzchen

DessertsEinfach

1 Portionen

Glatter Zuckerguss für Kuchen und Plätzchen

Einfacher weißer Zuckerguss aus Puderzucker, Zitrone und Wasser – glatt, glänzend und je nach Gebäck anpassbar.

26 minNoch ohne0 Bewertungen

DessertsEinfach

12 Portionen

Saftiger Sandkuchen aus der Kastenform

Buttriger Sandkuchen mit Speisestärke, feiner Krume und zarter Zitrone; nach der Mehlzugabe nur kurz rühren.

2 h 55 minNoch ohne0 Bewertungen

FrühstückEinfach

8 Portionen

Belgische Waffeln ohne Hefe

Dicke belgische Waffeln ohne Hefe, außen knusprig und innen luftig durch Eischnee, Backpulver und Mineralwasser.

59 min5.0/51 Bewertungen

FrühstückMittel

10 Portionen

Fluffige Schokobrötchen wie vom Bäcker

Weiche Hefebrötchen mit zarter Krume, Butter-Ei-Teig und spät eingekneteten Schokotropfen.

2 h 38 min5.0/51 Bewertungen

Snacks/FingerfoodMittel

8 Portionen

Focaccia mit Tomaten und Rosmarin

Luftige Blech-Focaccia mit saftigen Kirschtomaten, Rosmarin, Olivenöl-Mulden und goldbraun knusprigen Rändern.

4 h 10 minNoch ohne0 Bewertungen

DessertsMittel

8 Portionen

Apfelstrudel mit dünnem Strudelteig

Klassischer Apfelstrudel mit dünn gezogenem Strudelteig, saftiger Apfelfüllung und Butterbröseln – Rosinen optional.

2 h 20 min5.0/51 Bewertungen

Protein-Pancakes mit Skyr ohne Proteinpulver

FrühstückEinfach

2 Portionen

Protein-Pancakes mit Skyr ohne Proteinpulver

Fluffige Protein-Pancakes mit Skyr, Eiern und fein gemahlenen Haferflocken, innen weich gebacken.

32 minNoch ohne0 Bewertungen

DessertsEinfach

12 Portionen

Zitronen-Biskuitrolle ohne Gelatine

Fluffige Zitronen-Biskuitrolle mit Quark-Sahne-Füllung ohne Gelatine – warm vorgerollt und kalt gefüllt.

3 h 13 min5.0/51 Bewertungen

Knusprige Pizzaschnecken mit Blätterteig

Snacks/FingerfoodEinfach

20 Portionen

Knusprige Pizzaschnecken mit Blätterteig

Blätterteigschnecken mit fester Frischkäse-Tomaten-Creme, Gouda und trocken getupfter Paprika.

48 min5.0/51 Bewertungen

DessertsEinfach

6 Portionen

Rhabarber-Crumble mit Haferflocken

Rhabarber-Crumble mit saftiger, leicht gebundener Füllung und knusprigen Haferflocken-Mandel-Streuseln.

1 h 10 minNoch ohne0 Bewertungen

Quittenbrot nach Omas Art aus dem Backofen

DessertsEinfach

50 Portionen

Quittenbrot nach Omas Art aus dem Backofen

Klassisches Quittenbrot aus feinem Quittenmus, normalem Zucker und langsamer Ofentrocknung bis zur Schnittfestigkeit.

29 h 15 minNoch ohne0 Bewertungen

Raffaello-Torte mit Himbeeren ohne Gelatine

DessertsMittel

12 Portionen

Raffaello-Torte mit Himbeeren ohne Gelatine

Kokos-Himbeer-Torte mit luftigem Biskuit, Raffaello-Stückchen und standfester Mascarpone-Quark-Creme ohne Gelatine.

6 h 20 min5.0/51 Bewertungen

HauptgerichteEinfach

4 Portionen

Flammkuchenteig ohne Hefe

Elastischer Flammkuchenteig aus Mehl, Wasser, Salz und Öl, dünn ausgerollt für krosse Böden.

1 h 6 minNoch ohne0 Bewertungen

Sauerteig mit Roggenvollkornmehl ansetzen

BeilagenEinfach

1 Portionen

Sauerteig mit Roggenvollkornmehl ansetzen

Klarer Plan für einen stabilen Roggen-Sauerteigstarter mit Reifezeichen, Temperaturtipps und Pflege des Anstellguts.

168 h 45 minNoch ohne0 Bewertungen

Noch 168 veröffentlichte Rezepte verfügbar.