Karamellisierte Zwiebeln aus der Pfanne
So gelingen karamellisierte Zwiebeln in der Pfanne: weich, goldbraun, süßlich-röstig und ganz ohne extra Zucker.
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Rezepte auf einen Blick
156 Rezepte
Senfeier mit Kartoffeln – klassisch und cremig
Dieses Senfeier Rezept bringt hart gekochte Eier, cremige Senfsauce und Kartoffeln ganz klassisch auf den Teller – einfach, günstig und perfekt für den Alltag.
Schwäbischer Kartoffelsalat mit heißem Sud und warmen Kartoffeln
Schwäbischer Kartoffelsalat klassisch mit Brühe, Essig und Öl: warm angemacht, saftig gewürzt und ganz ohne Mayonnaise.
Pflaumenmarmelade mit Gelierzucker 2:1 einkochen
Diese Pflaumenmarmelade mit Gelierzucker 2:1 ist ein einfaches Grundrezept für ca. 6 kleine Gläser – fruchtig, streichfähig und zuverlässig geliert.
Pfirsich Melba mit pochierten Pfirsichen und Himbeersauce
Klassische Pfirsich Melba mit sanft pochierten Pfirsichen, Vanilleeis, passierter Himbeersauce und gerösteten Mandelblättchen.
Linsenbolognese mit Tellerlinsen und Spaghetti
Würzige Linsenbolognese mit Tellerlinsen, Tomaten und viel Gemüse. Sämig gekocht und ideal für Spaghetti oder breite Pasta.
Limoncello Rezept mit Weingeist – italienischer Zitronenlikör
Klarer Limoncello mit Bio-Zitronen, Weingeist und klassischer Schalen-Infusion – frisch, rund und gut gekühlt ideal als Digestif.
Lemon Curd selber machen – glatte Zitronencreme aus dem Wasserbad
Dieses Lemon Curd Rezept ergibt eine glatte, intensiv zitronige Creme, die perfekt als Aufstrich, Tarte-Füllung oder Dessert-Topping passt.
Landfrauen-Eiersalat mit Gewürzgurken und Kräutern
Klassischer Landfrauen-Eiersalat mit Gewürzgurken, Schmand und frischen Kräutern – cremig, leicht stückig und ideal als Brotaufstrich oder fürs Buffet.
Rinderbrühe selber machen – kräftige Brühe aus Knochen und Suppenfleisch
Diese kräftige Rinderbrühe wird mit gerösteten Knochen, Rindersuppenfleisch und Wurzelgemüse angesetzt und dann stundenlang nur sanft gezogen. So bekommst du eine klare,
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf im Airfryer mit cremiger Senf-Sahne
Dieser Kartoffel-Brokkoli-Auflauf im Airfryer wird in einer kleinen Form goldbraun, bleibt innen cremig und gelingt ganz ohne großen Backofen.
Gyros-Pita mit Tzatziki und Schweinegyros
Dieses Gyros-Pita Rezept kombiniert saftig gebratenes Schweinegyros, cremiges Tzatziki und frisches Gemüse in warmen Pita-Fladen.