Mittel
2 Portionen
Mittel
2 PortionenKalbsschnitzel natur aus der Pfanne
Unpanierte Kalbsschnitzel braten in zwei getrennten Pfannenchargen. Ein seitlich eingeführter Fühler bestimmt den Herausnahmepunkt.
31 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
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Pfannengericht
Entdecke passende Rezepte dieser Art – verständlich erklärt und schnell nach Zutaten durchsuchbar.
Rezepte für Pfannengericht
58 Rezepte
31 min
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Einfach
2 Portionen
EinfachMediterrane Gemüsepfanne mit Feta, Paprika und Zucchini
Paprika, Zucchini und Zwiebel bräunen chargenweise, bevor Tomaten, Kalamata-Oliven und Feta kurz folgen. Zitrone und Petersilie halten das Finish frisch.
42 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PortionenPaprika-Reispfanne mit Joghurtsoße aus einer Pfanne
Paprika-Reispfanne mit parboiled Langkornreis, tomatiger Gewürzbasis und kalter Knoblauch-Joghurtsoße.
53 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PortionenDönerteller mit Hähnchen aus der Pfanne und Ofen-Pommes
Gebräuntes Hähnchen, Ofen-Pommes, Krautsalat und kalte Knoblauch-Joghurtsauce werden erst auf dem Teller zusammengeführt.
1 h 35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
2 PortionenZucchinipuffer aus der Pfanne ohne Kartoffeln
Zucchini-Puffer aus der Pfanne, die nicht zerfallen: gesalzene, kräftig ausgedrückte Raspel werden zu einer formbaren Masse und goldbraun gebraten.
51 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PortionenKrautfleckerl mit geschmortem Weißkraut und bissfesten Nudeln
Kleine Weißkrautfleckerl schmoren mit hellem Karamell, Zwiebel und Kümmel weich, bevor bissfeste Eierfleckerl alles saftig verbinden.
1 h 13 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PortionenPaprikaschnitzel mit Paprikasoße aus der Pfanne
Dünne Schweineschnitzel mit roten und gelben Paprikastreifen in einer tomatigen, leicht pikanten Pfannensoße.
50 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
2 PortionenSchweinekoteletts in der Pfanne mit Kräuterbutter
Koteletts am Knochen erhalten in der heißen Pfanne eine goldbraune Kruste und garen danach in heller Kräuterbutter bis zum gemessenen sicheren Kern.
35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
2 PortionenTempeh knusprig braten und spät glasieren
Natur-Tempeh wird trocken angebraten und erst am Ende mit der zurückbehaltenen Marinade glasiert – gebräunt, bissfest und ohne bittere Noten.
53 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
3 PortionenRiesengarnelen aus der Pfanne mit Knoblauch-Zitronen-Butter
In zwei heißen Chargen gegarte Riesengarnelen werden abseits der Hitze mit Knoblauch-Zitronen-Butter und Petersilie überzogen.
8 h 45 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
3 PortionenFried Rice mit Ei und Gemüse aus Restereis
Fried Rice aus sicher gekühltem Restereis mit saftig gebratenem Ei, Möhre, Erbsen und Frühlingszwiebeln – heiß geröstet und direkt serviert.
28 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
2 PortionenRinderfiletsteak rosa in der Pfanne braten
Rinderfiletsteaks bekommen in heißem Rapsöl eine braune Kruste, werden kurz mit Kräuterbutter aromatisiert und an mehreren Stellen sicher geprüft.
55 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
2 PortionenRösti aus rohen Kartoffeln in der Pfanne
Großer Schweizer Pfannenrösti ohne Ei und Mehl: grobe rohe Kartoffelraspel, kontrolliert entwässert, innen weich gegart und außen gleichmäßig goldgelb.
56 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PortionenSchupfnudelpfanne mit Paprika, Zucchini und Speck
Goldbraun gebratene Schupfnudeln mit Paprika, Zucchini, geräuchertem Speck und Petersilie.
50 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PortionenSpaghetti mit Garnelen, Knoblauch und Kirschtomaten
Spaghetti mit Garnelen, Knoblauch und Kirschtomaten in einer olivenölbasierten Sauce, die mit stärkehaltigem Pastawasser gebunden wird.
33 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PortionenRotbarschfilet in der Pfanne goldbraun braten – ohne Panade
Hauchdünn mehliertes Rotbarschfilet brät mit Butter goldbraun und bleibt durch ruhiges Wenden und eine klare Temperaturprüfung saftig.
33 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PortionenRahmschnitzel vom Schwein mit Spätzle
Unpanierte Schweineschnitzel ziehen in einer Sauce aus Bratensatz, Brühe und Sahne sicher fertig. Butterspätzle nehmen die Pfannensauce auf.
50 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PortionenBratkartoffeln aus rohen Kartoffeln – goldgelb aus der Pfanne
Rohe Kartoffelscheiben werden gewässert, vollständig getrocknet, schonend gegart und erst danach offen goldgelb gebraten.
1 h 55 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PortionenRindergeschnetzeltes mit Champignon-Rahmsoße
Rinderhüftstreifen werden portionsweise sicher gebräunt, mit Champignons und glatter Rahmsoße verbunden und nach der Mehrpunktmessung kurz geruht.
58 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PortionenGebratener Reis mit Ei und Gemüse
Gebratener Reis mit Ei, Karotten, Erbsen und Paprika. Zwei Wokchargen halten die Körner locker und das Gemüse bissfest.
1 h 45 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PortionenGyoza mit Schweinefleisch und Kohl aus der Pfanne
Ausgedrückter Weißkohl, Schweinehack und Frühlingszwiebeln bilden die Füllung der dünnen Teigtaschen; ein Soja-Reisessig-Dip begleitet sie.
1 h 27 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PortionenBurger-Patties aus Rindfleisch
Rinderhack locker zu Burger-Patties formen, erst vor dem Braten würzen und per Kerntemperatur sicher durchgaren.
1 hNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PortionenPiccata Milanese mit Tomatenspaghetti
Dünne Kalbsschnitzel in goldgelber Parmesan-Ei-Hülle treffen auf Spaghetti mit sämiger Tomaten-Basilikum-Sauce – sauber getaktet und sicher gegart.
1 h 5 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PortionenGebratene Reisnudeln mit Gemüse und Limette
Gebratene Reisnudeln mit Paprika, Karotten und Pak Choi, frisch abgeschmeckt mit Limette und Tamari.
43 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen