Einfach
4 Personen
Einfach
4 PersonenGurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing
Fein entwässerte Gurkenscheiben werden von einer dicklichen Creme aus Naturjoghurt, Dill, Schalotte und Weißweinessig umhüllt.
35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
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Salat
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Rezepte für Salat
56 Rezepte
35 min
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Einfach
6 PersonenNacho-Salat mit Hackfleisch und Limettencreme
Kalte Hackfüllung, trockene Salatschichten und standfeste Limettencreme werden erst beim Servieren mit Tortilla-Chips ergänzt.
1 h 30 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenGemischter Salat mit Senf-Dressing
Kopfsalat, Lollo Rosso und Rucola treffen auf trocken vorbereitetes Gemüse und ein fein gebundenes Senf-Dressing.
25 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenKidneybohnen-Mais-Salat mit Paprika und Limetten-Dressing
Kidneybohnen, Mais und knackige rote Paprika werden von einem rauchig-würzigen Limetten-Dressing gleichmäßig überzogen.
40 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenMediterraner Orzo-Salat mit Feta, Gurke und Oliven
Bissfeste Kritharaki nehmen das Zitronen-Olivenöl-Dressing warm auf. Gurke, Tomaten, Kalamata-Oliven, Kräuter und stückiger Feta folgen erst nach dem Kühlen.
57 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenTomate-Mozzarella-Salat mit hellem Balsamico-Dressing
Reife Tomaten, trocken getupfter Mini-Mozzarella und emulgiertes Dressing werden ohne Standzeit angerichtet. Das Basilikum bleibt bis zur letzten Bewegung separat.
45 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenRoher Zucchinisalat mit groben Raspeln und Zitronendressing
Roher Zucchinisalat mit groben Raspeln, Zitronen-Schalotten-Dressing und frisch gewaschenen Kräutern. Kurz mariniert bleibt er klar strukturiert.
28 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenItalienischer Brotsalat mit Röstbrot – moderne Panzanella
Moderne Panzanella mit goldbraunem Röstbrot, reifen Tomaten, Gurke, roter Zwiebel, Basilikum und einem klaren Olivenöl-Dressing.
50 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenPak-Choi-Salat mit Karotte, Gurke und Sesam-Dressing
Roher Pak-Choi-Salat mit saftigen Stielen, zarten Blättern, Karotte, Gurke und glänzend gerührtem Sesam-Dressing.
26 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenRote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen
Dünne Rote-Bete-Scheiben, cremiger Ziegenfrischkäse und geröstete Walnüsse treffen auf ein glattes Honig-Senf-Dressing.
35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenSpitzkohlsalat mit Essig-Öl-Dressing
Fein geschnittener Spitzkohl mit klarem Essig-Öl-Dressing, der durch kontrolliertes Salzen und zwei Ruhephasen saftig und bissfest wird.
50 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 Personen
MittelKnuspriger Gnocchi-Salat mit Rucola und Mozzarella
Goldbraun gebratene Kühlregal-Gnocchi treffen erst kurz vor dem Servieren auf Rucola, Tomaten, Mini-Mozzarella und helle Balsamico-Vinaigrette.
1 h 10 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenBig-Mac-Salat mit Rinderhack und Burger-Dressing
Big-Mac-Salat ohne Brötchen: sicher gebräuntes Rinderhack, zwei knackige Blattsalate, Cheddar, Gewürzgurken und frisch gerührtes Burger-Dressing.
47 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenRadieschensalat mit Sauerrahm-Dressing
Fein geschnittene Radieschen werden kurz vorgesalzen und erst nach dem Abtropfen mit Sauerrahm, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch verbunden.
30 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenRomanasalat mit Tomate, Gurke und Joghurt-Kräuter-Dressing
Knackiger Romanasalat mit abgetropfter Gurke, festen Tomaten und einem gebundenen Joghurt-Dressing aus Zitrone, Dill, Petersilie und Schnittlauch.
35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
6 PersonenKlassischer Rotkrautsalat mit Essig-Öl-Dressing
Fein gehobelter Rotkohl wird mit Salz und Zucker geknetet, kalt mariniert und bleibt angenehm knackig – ein herzhafter Salat ohne Obst.
1 h 20 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenGekochter Selleriesalat mit Essig-Öl-Marinade
Bissfest gegarter Knollensellerie nimmt die warme Essig-Öl-Marinade auf und bleibt nach dem Ziehen in klaren, würzigen Scheiben.
1 h 55 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenBlumenkohlsalat mit bissfesten Röschen und Kräuter-Vinaigrette
Bissfest gegarte Blumenkohlröschen ziehen mit roter Zwiebel, Petersilie und Schnittlauch in einer klaren Essig-Öl-Vinaigrette.
1 h 6 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenKichererbsensalat mit Feta, Gurke und Tomaten
Knackige Gurke, saftige Kirschtomaten, Kichererbsen und grobe Fetastücke werden von einem Zitronen-Olivenöl-Dressing gleichmäßig überzogen.
40 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenSpargelsalat mit Ei und Schinken in Senf-Vinaigrette
Bissfester weißer Spargel zieht in einer gebundenen Senf-Vinaigrette. Hart gekochte Eier, Kochschinken und Schnittlauch kommen erst zum Schluss dazu.
1 h 20 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenKarottensalat mit Apfel und Zitronendressing
Mittelfeine Karotten- und Apfelraspel werden sofort mit Zitronensaft geschützt und nur kurz mit einem fein emulgierten Dressing gezogen.
30 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
6 PersonenObstsalat mit Orangen-Zitronen-Dressing
Zitrusdressing schützt helle Schnittflächen; Erdbeeren und Banane kommen erst spät dazu, damit die Fruchtstücke ihre Form behalten.
35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenKlassischer bayerischer Rettichsalat mit Schnittlauch
Fein gehobelter Bierrettich mit Schnittlauch und einem klaren Essig-Öl-Dressing – knackig, würzig und nicht verwässert.
55 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 PersonenTürkisch inspirierter Bulgursalat mit Kräutern
Körniger Bulgursalat mit Paprikamark, Granatapfelmelasse, Zitrone, Tomaten und vielen frischen Kräutern.
1 hNoch ohne Bewertung0 Bewertungen