Low Carb

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Rezepte für Low Carb

15 Rezepte

Low-Carb-Pizza mit Quarkboden, Paprika und Pilzen

Einfach

2 Personen

Low-Carb-Pizza mit Quarkboden, Paprika und Pilzen

Low-Carb-Pizza mit vorgebackenem Quark-Käse-Boden, konzentrierter Tomatensauce, Paprika, Champignons und Oliven.

1 hNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Lachs mit Haut grillen und Zitronen-Kräuter-Marinade

Mittel

4 Personen

Lachs mit Haut grillen und Zitronen-Kräuter-Marinade

Lachs mit trockener Haut startet über direkter Hitze, gart ohne Wenden indirekt weiter und wird filetweise gemessen.

48 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Mittel

4 Personen

Sauce Hollandaise mit Sabayon

Sauce Hollandaise aus pasteurisiertem Eigelb, geklärter Butter und Zitronensaft, über sanftem Wasserdampf cremig aufgeschlagen.

20 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Big Mac Rolle Low Carb mit Rinderhack und Quark-Käse-Teig

Einfach

4 Personen

Big Mac Rolle Low Carb mit Rinderhack und Quark-Käse-Teig

Low-Carb-Rolle aus gebackener Quark-Käse-Platte, vollständig gegartem Rinderhack, trockenen Salatzutaten und würziger Burgersoße.

1 hNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Low-Carb-Topfentorte ohne Boden mit Quark

Mittel

12 Personen

Low-Carb-Topfentorte ohne Boden mit Quark

Low-Carb-Topfentorte ohne Boden aus abgetropftem Quark, Frischkäse und Eischnee. Sanftes Backen hält die Mitte cremig.

6 h 50 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Eiweißbrötchen mit Quark ohne Mehl und Hefe

Einfach

8 Personen

Eiweißbrötchen mit Quark ohne Mehl und Hefe

Saftige Eiweißbrötchen mit Magerquark, Mandeln, Saaten, Chia und Flohsamenschalen – ohne Mehl, Hefe oder Proteinpulver.

1 h 44 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Landfrauen-Eiersalat mit Gewürzgurken und Kräutern

Einfach

4 Personen

Landfrauen-Eiersalat mit Gewürzgurken und Kräutern

Grob geschnittene hart gekochte Eier, Gewürzgurken und Kräuter werden behutsam mit einem Schmand-Senf-Dressing verbunden.

1 h 5 min4.5/52 Bewertungen

Pulled Pork Texas Style mit kräftiger Bark

Mittel

8 Personen

Pulled Pork Texas Style mit kräftiger Bark

Schweineschulter mit Salz-Pfeffer-Rub bei niedriger Smokerhitze garen, bis der Fühler fast widerstandslos gleitet.

11 h 50 min5.0/51 Bewertungen

Gegrillter Rehrücken mit Rosmarin und Wacholder

Mittel

4 Personen

Gegrillter Rehrücken mit Rosmarin und Wacholder

Marinierter Rehrücken wird kräftig angegrillt, in indirekter Hitze sicher durchgegart und nach kurzer Ruhe quer zur Faser aufgeschnitten.

1 h 45 min4.5/52 Bewertungen

Einfach

4 Personen

Zucchini-Tomaten-Auflauf mit Mozzarella

Zucchini-Tomaten-Auflauf mit Mozzarella: dicht geschichtetes Gemüse in sämiger Tomaten-Sahne-Sauce, goldbraun überbacken und mit frischem Basilikum serviert.

1 h 15 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Einfach

4 Personen

Veganes Rucola-Pesto mit Pinienkernen

Frischer Rucola, hell geröstete Pinienkerne und Hefeflocken werden mit Zitrone und Olivenöl kurz zu einem würzigen veganen Pesto gemixt.

30 min5.0/51 Bewertungen

Einfach

4 Personen

Deftige Hack-Spitzkohl-Pfanne

Rinderhack, Spitzkohl und kräftige Gewürze garen in einer breiten Pfanne zu einem saftigen, bissfesten Hauptgericht.

45 min5.0/51 Bewertungen

Einfach

4 Personen

Zwiebel-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen

Saftige Hähnchenbrust gart in einer milden Zwiebelsauce und wird mit Gouda goldbraun überbacken.

1 h 15 min5.0/51 Bewertungen

Einfach

4 Personen

Paprika-Sahne-Hähnchen aus der Pfanne

Hähnchenbrust und rote Paprika in einer cremigen Soße aus Tomatenmark, Hühnerbrühe und Schlagsahne.

45 min5.0/51 Bewertungen

Mittel

4 Personen

Gebratener Loup de Mer auf Ratatouille

Goldbraun gebratener Wolfsbarsch trifft auf stückiges Ratatouille aus Aubergine, Zucchini, Paprika und reifen Tomaten.

1 h 10 min5.0/51 Bewertungen