BeilagenEinfach
4 PersonenRomanasalat mit Tomate, Gurke und Joghurt-Kräuter-Dressing
Knackiger Romanasalat mit abgetropfter Gurke, festen Tomaten und einem gebundenen Joghurt-Dressing aus Zitrone, Dill, Petersilie und Schnittlauch.
Alle Rezepte – Seite 13
617 Rezepte zum Kochen und Backen. Suche nach einem Gericht oder einer Zutat und vergleiche die Gesamtzeit direkt auf der Rezeptkarte.
DessertsMittel
20 PersonenSpitzbuben aus Mandel-Mürbeteig mit Johannisbeergelee
Feine Mandel-Spitzbuben mit hell gebackenen Böden, gelochten Deckeln und einer klaren roten Johannisbeergelee-Füllung.
BeilagenEinfach
8 PortionenRanch-Dressing mit Buttermilch und Kräutern
Cremiges Ranch-Dressing mit Buttermilch und frischen Kräutern, das nach kurzer Kühlzeit gießfähig bleibt und als Dip haftet.
BeilagenEinfach
6 PersonenKlassischer Rotkrautsalat mit Essig-Öl-Dressing
Fein gehobelter Rotkohl wird mit Salz und Zucker geknetet, kalt mariniert und bleibt angenehm knackig – ein herzhafter Salat ohne Obst.
HauptgerichteEinfach
4 PersonenVegetarisches Kartoffelgulasch mit Paprika
Vegetarisches Kartoffelgulasch mit Kartoffeln, roter und gelber Paprika sowie einer kräftigen Zwiebelbasis, die ohne Mehl oder Sahne bindet.
DessertsEinfach
20 PersonenAmeisenkuchen vom Blech ohne Eierlikör
Heller Ameisenkuchen vom Blech mit backfesten Schokostreuseln, dünnem Schokoladenguss und klarer Stäbchenprobe.
BeilagenEinfach
4 PersonenGerösteter Blumenkohl aus dem Backofen
Goldbraune Blumenkohlröschen mit Paprika, Knoblauch, Zitrone und Petersilie – direkt aus dem Backofen, ohne Vorkochen.
HauptgerichteMittel
6 PersonenRouladentopf aus dem Backofen mit Speck und Gewürzgurken
Rinderstreifen werden kräftig angebraten und mit Speck, Senf, Rinderfond und Gewürzgurken im Backofen weich geschmort.
BeilagenEinfach
4 PersonenGekochter Selleriesalat mit Essig-Öl-Marinade
Bissfest gegarter Knollensellerie nimmt die warme Essig-Öl-Marinade auf und bleibt nach dem Ziehen in klaren, würzigen Scheiben.
BeilagenEinfach
4 PersonenGrüne Bohnen im Speckmantel aus dem Backofen
Grüne Bohnen werden nach konservativer BfR-Empfehlung gekocht, getrocknet und mit dünnem Frühstücksspeck im Ofen gebräunt.
HauptgerichteMittel
6 PersonenKasseler Rollbraten aus dem Backofen mit Bratensauce
Kasseler Rollbraten gart im geschlossenen Bräter über Zwiebeln, Wurzelgemüse und Apfelsaft. Mehrere Temperaturprüfungen sichern den Garendpunkt ab.
BeilagenEinfach
4 PersonenBlumenkohlsalat mit bissfesten Röschen und Kräuter-Vinaigrette
Bissfest gegarte Blumenkohlröschen ziehen mit roter Zwiebel, Petersilie und Schnittlauch in einer klaren Essig-Öl-Vinaigrette.