FrühstückEinfach
9 PortionenDinkelvollkornbrot mit Hefe aus der Kastenform
Dinkelvollkornbrot mit Trockenhefe und weichem Quellteig aus der Kastenform. Klare Garzeichen und Kerntemperatur sichern die saftige Krume.
Alle Rezepte – Seite 6
617 Rezepte zum Kochen und Backen. Suche nach einem Gericht oder einer Zutat und vergleiche die Gesamtzeit direkt auf der Rezeptkarte.
HauptgerichteMittel
4 PersonenNudel-Schinken-Gratin ohne Fix mit goldbrauner Käsekruste
Knapp vorgegarte Penne, Kochschinken und eine selbst gekochte Senf-Paprika-Sauce werden unter locker verteiltem Gouda saftig überbacken.
HauptgerichteMittel
4 PersonenKartoffel-Hack-Auflauf mit Gouda-Kruste
Vorgegarte Kartoffelscheiben und kräftig gebräuntes Hackfleisch werden mit sämiger Tomatensauce geschichtet und unter Gouda goldbraun gebacken.
HauptgerichteEinfach
4 PersonenMediterraner Orzo-Salat mit Feta, Gurke und Oliven
Bissfeste Kritharaki nehmen das Zitronen-Olivenöl-Dressing warm auf. Gurke, Tomaten, Kalamata-Oliven, Kräuter und stückiger Feta folgen erst nach dem Kühlen.
Snacks/FingerfoodEinfach
6 PersonenBlätterteig-Stangen mit Nutella
Gedrehte Blätterteig-Stangen mit Nutella, freien Teigkanten und Puderzucker – ohne Ei und mit klar erkennbaren Schichten.
BeilagenEinfach
4 PersonenChampignonrahmsoße mit Sahne und kräftig gebräunten Pilzen
Champignonrahmsoße mit kräftig gebräunten Pilzen, reduzierter Gemüsebrühe und Sahne – vegetarisch, ohne Mehl und vollständig in einer Pfanne gekocht.
Snacks/FingerfoodMittel
8 PersonenMagenbrot wie vom Jahrmarkt mit Kakaoglasur
Weiches Magenbrot aus Honig-Gewürzteig: als Rollen gebacken, ausgekühlt, schräg geschnitten und dünn mit Kakaoglasur überzogen.
DessertsEinfach
4 PersonenApfelkompott mit Zimt – stückig aus dem Topf
Stückiges Apfelkompott mit Zimt, wenig Flüssigkeit und klarem Garpunkt: weich, fruchtig, löffelbar und nicht wässrig.
HauptgerichteMittel
4 PersonenPizza Salami mit luftigem Rand
Zwei handgeformte Pizzen mit streichfähiger Tomatensauce, trockenem Fior di Latte und dünner luftgetrockneter Salami.
DessertsEinfach
8 PersonenSolero-Dessert aus der Auflaufform mit Pfirsich und Maracuja
Pfirsichstücke, luftige Joghurt-Sahne-Creme und ein weich gebundener Maracujaguss werden in einer Form gekühlt und löffelweise serviert.
DessertsMittel
12 PersonenEistorte mit Baiser und Haselnusskrokant ohne Eismaschine
Eistorte aus der Springform mit erhitzter Eigelbbasis, Baiser, Zartbitterschokolade und Haselnusskrokant.
VorspeisenEinfach
4 PersonenTomate-Mozzarella-Salat mit hellem Balsamico-Dressing
Reife Tomaten, trocken getupfter Mini-Mozzarella und emulgiertes Dressing werden ohne Standzeit angerichtet. Das Basilikum bleibt bis zur letzten Bewegung separat.