Bild KI-generiertDessertsEinfach
8 PersonenFranzösischer Apfelkuchen mit Mandeln
Apfelreicher französischer Rührkuchen mit vielen Apfelwürfeln, gefächerten Spalten und gerösteten Mandelblättchen.
Alle Rezepte – Seite 40
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Bild KI-generiertFrühstückMittel
12 PersonenDänische Zimtschnecken mit Kardamom
Kanelsnegle aus Kardamom-Hefeteig mit Zimt-Remonce, heller Vanilleglasur und grobem Hagelzucker.
Bild KI-generiertHauptgerichteEinfach
4 PersonenBrokkolisuppe mit Kartoffeln und Kürbiskernen
Kartoffeln binden die grüne Suppe ohne Mehl. Kurz gegarte Röschen, Sahne, Zitrone und geröstete Kürbiskerne bringen Frische und Biss.
FrühstückEinfach
8 PersonenClotted Cream für Scones
Clotted Cream wird im Wasserbad langsam erhitzt, sicher heruntergekühlt und nach der Kühlruhe von der flüssigen Restphase abgehoben.
HauptgerichteEinfach
6 PersonenChili sin Carne mit Bohnen, Mais und Linsen
Rote Linsen garen zunächst in Gemüsebrühe. Bohnen, Mais, Paprika und geröstete Gewürze schmoren danach in einer tomatigen Sauce.
FrühstückEinfach
2 PersonenBircher Müsli mit Apfel über Nacht
Cremiges Bircher Müsli mit zarten Haferflocken, Joghurt, Rosinen, frischem Apfel und knackigen Haselnüssen.
BeilagenEinfach
4 PersonenBayerischer Kartoffelsalat ohne Mayo
Bayerischer Kartoffelsalat ohne Mayo wird warm mit Zwiebelbrühe, Weißweinessig und Öl mariniert und mit frischen Kräutern vollendet.
FrühstückEinfach
2 PersonenSchoko-Baked Oats mit Beeren
Saftige vegane Baked Oats mit Banane, Kakao, dunkler Schokolade und Beeren – ohne Mixer, mit klar erkennbarem Garpunkt.
BeilagenEinfach
6 PersonenBärlauchpesto mit Pinienkernen und Parmesan
Geröstete Pinienkerne, Parmesan und Zitrone ergänzen den Bärlauch; kurze Mixintervalle erhalten eine grobe, glänzende Textur.
BeilagenEinfach
10 PersonenBärlauchöl mit kurz blanchierten Blättern
Kurz blanchierter Bärlauch wird mit neutralem Rapsöl zerkleinert und im Kühlschrank zu einem klaren Würzöl gefiltert.
BeilagenEinfach
4 PersonenBärlauch-Dip mit Quark und Schmand
Fein geschnittener Bärlauch und eine glatte Quark-Schmand-Basis ergeben einen streichfähigen Frühlingsdip ohne abgesetztes Wasser.
DessertsEinfach
20 PersonenApfelkuchen vom Blech mit Rührteig
Dicht belegter Apfelkuchen vom Blech: Rührteig, dünne Apfelspalten, Zimt und Aprikosenglasur.