Alle Rezepte – Seite 15

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12 Personen

Amerikaner wie vom Bäcker mit Zitronenguss

Standfester Rührteig formt runde Amerikaner; helle Backführung und dickflüssiger Zitronenguss sorgen für die typische Bäckerform.

2 h 13 min

Sour Cream mit Schnittlauch und Knoblauch

BeilagenEinfach

6 Personen

Sour Cream mit Schnittlauch und Knoblauch

Cremiger Dip aus Schmand und Quark mit frischem Schnittlauch, Knoblauch, Zitronenschale und Zitronensaft.

45 min

DessertsEinfach

20 Personen

Buttermilchkuchen vom Blech mit Kokos

Buttermilchteig, goldbraune Kokosdecke und ein Sahneguss, der in die heiße Krume zieht: ein unkomplizierter Blechkuchen mit klaren Backzeichen.

2 h 15 min

Wurstgulasch mit Wiener Würstchen und Paprika

HauptgerichteEinfach

4 Personen

Wurstgulasch mit Wiener Würstchen und Paprika

Geröstete Paprika und Zwiebeln geben der Tomatensoße Tiefe; sanft erhitzte Wiener und eine gezielte Bindung sorgen für saftige Scheiben und sicheren Halt.

55 min

Kichererbsensalat mit Feta, Gurke und Tomaten

HauptgerichteEinfach

4 Personen

Kichererbsensalat mit Feta, Gurke und Tomaten

Knackige Gurke, saftige Kirschtomaten, Kichererbsen und grobe Fetastücke werden von einem Zitronen-Olivenöl-Dressing gleichmäßig überzogen.

40 min

HauptgerichteEinfach

4 Personen

Burger-Patties aus Rindfleisch

Rinderhack locker zu Burger-Patties formen, erst vor dem Braten würzen und per Kerntemperatur sicher durchgaren.

1 h

Blaubeerkuchen mit Joghurt aus der Springform

DessertsEinfach

12 Personen

Blaubeerkuchen mit Joghurt aus der Springform

Saftiger Blaubeerkuchen mit lockerem Joghurt-Rührteig, gleichmäßig verteilten Beeren und einer feinen Puderzuckerschicht.

3 h 5 min

HauptgerichteMittel

4 Personen

Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti

Dünne Kalbsschnitzel in goldgelber Parmesan-Ei-Hülle treffen auf Spaghetti mit sämiger Tomaten-Basilikum-Sauce – sauber getaktet und sicher gegart.

1 h 5 min

VorspeisenEinfach

4 Personen

Maronensuppe mit Sahne und Thymian

Vorgegarte Maronen, Kartoffel und Sellerie garen in Gemüsebrühe vollständig weich. Sahne und zurückbehaltene Brühe führen anschließend zu einer fein fließenden, nussigen Suppe.

50 min