DessertsEinfach
6 PersonenDessert mit Himbeeren im Glas – Quarkcreme ohne Gelatine
Gekochte Himbeerschicht und luftige Quark-Sahne-Creme werden erst vollständig gekühlt und dann in kleine Gläser gefüllt. Gelatine ist nicht nötig.
Alle Rezepte – Seite 2
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DessertsMittel
16 PersonenGeburtstagstorte mit Konfetti-Böden und Vanille-Buttercreme
Dreilagige Geburtstagstorte ohne Fondant mit saftigen Konfetti-Böden, standfester Vanille-Buttercreme und bunten Streuseln.
HauptgerichteEinfach
2 PersonenMediterrane Gemüsepfanne mit Feta, Paprika und Zucchini
Paprika, Zucchini und Zwiebel bräunen chargenweise, bevor Tomaten, Kalamata-Oliven und Feta kurz folgen. Zitrone und Petersilie halten das Finish frisch.
HauptgerichteEinfach
4 PersonenPaprika-Reispfanne mit Joghurtsoße aus einer Pfanne
Paprika-Reispfanne mit parboiled Langkornreis, tomatiger Gewürzbasis und kalter Knoblauch-Joghurtsoße.
BeilagenEinfach
4 PersonenPfannenbrot ohne Hefe mit Joghurt
Schnelles Pfannenbrot mit Joghurt und Backpulver: weich, locker und mit goldbraunen Bratflecken direkt aus der Pfanne.
HauptgerichteEinfach
4 PersonenGefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Käsehaube
Vorgegarte Zucchinischiffchen tragen eine kräftig gebräunte Hackfleisch-Tomaten-Füllung und eine goldene Haube aus Gouda und Parmesan.
BeilagenEinfach
6 PersonenTzatziki selber machen – mit entwässerter Gurke
Tzatziki aus griechischem Joghurt, sorgfältig entwässerter Gurke, Knoblauch und Dill – dicht löffelbar mit klaren Kühl- und Konsistenzendpunkten.
HauptgerichteMittel
4 PersonenDönerteller mit Hähnchen aus der Pfanne und Ofen-Pommes
Gebräuntes Hähnchen, Ofen-Pommes, Krautsalat und kalte Knoblauch-Joghurtsauce werden erst auf dem Teller zusammengeführt.
Snacks/FingerfoodMittel
4 PersonenCorn Dogs mit Maisteig selber machen
Vorgegarte Wiener Würstchen erhalten eine geschlossene Hülle aus feinem Maisgrieß und Weizenmehl. Ein schmales Gefäß hält den Teig beim Eintauchen am Spieß.
HauptgerichteEinfach
2 PersonenBratwurst im Airfryer sicher garen
Frische rohe Bratwürste garen mit freiem Luftstrom, sauberer Wendung und verbindlicher Thermometerprüfung gleichmäßig durch.
HauptgerichteEinfach
2 PersonenToast Hawaii mit Schinken und Ananas aus dem Backofen
Vorgeröstetes Toastbrot wird mit Kochschinken, gut abgetropfter Ananas und Gouda belegt. Kurzes Überbacken schmilzt den Käse, ohne die Ränder auszutrocknen.
HauptgerichteEinfach
6 PersonenNacho-Salat mit Hackfleisch und Limettencreme
Kalte Hackfüllung, trockene Salatschichten und standfeste Limettencreme werden erst beim Servieren mit Tortilla-Chips ergänzt.