Daten werden vorbereitet.
Tzatziki aus griechischem Joghurt, ausgedrückter Gurke, Knoblauch und Olivenöl – frisch, ausgewogen und ohne überschüssiges Gurkenwasser.
Orzo-Salat mit Feta, Tomaten, Gurke und Oliven: warm mariniert mit Zitronen-Olivenöl-Dressing, passend als Grillbeilage oder Meal Prep.
Griechische Moussaka mit gerösteten Auberginen, Kartoffeln, würziger Hackfleischsauce und goldbrauner Béchamel.
Bifteki mit Feta: Hackmasse kurz bindig mischen, Füllung dicht verschließen und mit der Nahtseite zuerst braten.
Ofengemüse vom Blech mit Kartoffeln, Möhren, Paprika und Zucchini: Kartoffeln und Möhren starten früher, das weichere Gemüse folgt nach der ersten Röstphase.
Tomatensalat mit Feta, roten Zwiebeln und Dressing, das den gesalzenen Tomatensaft direkt in die Emulsion holt.
Griechischer Salat ohne Blattsalat: Tomaten, Gurke, grüne Paprika, Feta und Kalamata-Oliven mit Rotweinessig.
Souvlaki mit saftigem Schweinenacken, Zitronen-Oregano-Marinade, warmem Pita, Tzatziki und Tomaten.
Griechisch inspirierter Kritharaki-Auflauf mit Feta, Gemüse und Tomatensauce: roh geschichtet, saftig gebacken und ideal für die Familienküche.
Fluffige Pita-Fladen aus dem heißen Ofen, die sich gut öffnen lassen und als Brottaschen für warme oder kalte Füllungen dienen.
Gyros-Pita mit Paprika-Oregano-Schweinegyros, ausgedrückter Gurke im Tzatziki, Tomate, roter Zwiebel und Feta.
Griechischer Nudelsalat mit Kritharaki, Feta, Kalamata-Oliven, Kichererbsen und Zitronendressing.
Kartoffelsalat ohne Mayo mit Gurke, Tomaten, Kalamata-Oliven, Kapern und Zitronen-Oregano-Dressing.
Griechischer Joghurt aus Vollmilch und Starterjoghurt, warm fermentiert und im Tuch abgetropft.
Cremige Joghurtmarinade mit Zitrone, Knoblauch, Oregano und Paprika würzt Hähnchenbrust für Pfanne oder Grill.
Frischer Sommersalat aus Wassermelone, Feta, Blaubeeren, Gurke und Minze mit Limette.
Einfach
6 Portionen
1 h 5 min
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