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Fischfrei

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Rezepte für Fischfrei

11 Rezepte

Letscho mit Spitzpaprika und Tomaten
Einfach
4 Personen

Letscho mit Spitzpaprika und Tomaten

Spitzpaprika, Tomaten und Zwiebeln garen in Etappen zu stückigem Letscho mit konzentriertem Gemüsesaft statt wässriger Sauce.

1 hNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Linzer Torte mit Haselnüssen und Johannisbeergelee
Mittel
12 Personen

Linzer Torte mit Haselnüssen und Johannisbeergelee

Haselnüsse, Zimt, Nelke und Zitronenschale würzen den mürben Teig. Säuerliches Johannisbeergelee und das Rautengitter prägen die Linzer Torte.

52 h 10 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Ofengemüse vom Blech mit optionalem Feta
Einfach
4 Personen

Ofengemüse vom Blech mit optionalem Feta

Kartoffeln und Möhren erhalten einen Röstvorsprung; Paprika, Zucchini und Zwiebel folgen später. So wird alles gar, ohne dass das weichere Gemüse zerfällt.

1 h 10 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Lasagne mit Rinderhack-Ragù und Béchamel
Mittel
6 Personen

Lasagne mit Rinderhack-Ragù und Béchamel

Saftiges Rinderhack-Ragù, gießfähige Béchamel und vollständig bedeckte Nudelplatten ergeben eine standfeste Lasagne mit goldbrauner Käsekruste.

2 h 10 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Linsenbolognese mit Spaghetti
Einfach
4 Personen

Linsenbolognese mit Spaghetti

Braune Tellerlinsen, fein gewürfeltes Gemüse und Tomaten ergeben eine vegane Bolognese, die an Spaghetti haftet und dennoch Struktur behält.

1 h 25 min4.8/54 Bewertungen
Limoncello mit Weingeist und Bio-Zitronen
Einfach
40 Portionen

Limoncello mit Weingeist und Bio-Zitronen

Gelbe Zitronenschale zieht in unvergälltem Lebensmittelalkohol; kalter Zuckersirup, feine Filtration und Ruhe ergeben kräftigen Limoncello.

360 h 40 min4.5/54 Bewertungen
Veganes Rucola-Pesto mit Pinienkernen
Einfach
4 Personen

Veganes Rucola-Pesto mit Pinienkernen

Frischer Rucola, hell geröstete Pinienkerne und Hefeflocken werden mit Zitrone und Olivenöl kurz zu einem würzigen veganen Pesto gemixt.

30 min5.0/51 Bewertungen
Ochsenbäckchen in kräftiger Rotweinsauce
Mittel
4 Personen

Ochsenbäckchen in kräftiger Rotweinsauce

Dunkel angeröstete Ochsenbäckchen schmoren zugedeckt, bis der Spieß fast widerstandslos gleitet; die Sauce wird entfettet, reduziert und klar gebunden.

4 h5.0/51 Bewertungen