Mango‑Lassi
Cremiges Joghurtgetränk mit reifer Mango, feiner Kardamomnote und zarter Säure. Schnell zubereitet und angenehm erfrischend.
Cremiges Joghurtgetränk mit reifer Mango, feiner Kardamomnote und zarter Säure. Schnell zubereitet und angenehm erfrischend. Ideal als Begleiter zu würzigen Speisen oder als leichter Snack.
Nährwerte pro Portion
Umfassendes Profil verfügbar: breites Makro- und Mikronährstoffbild, berechnet aus 2 von 8 Zutaten.
41.3 kcal
Protein
0.02 g
Fett
0.005 g
Gesättigte Fette
0 g
Kohlenhydrate
10.4 g
Zucker
10.1 g
Ballaststoffe
0.02 g
Salz
0.001 g
Energie
Energie
175.4 kJ
Makronährstoffe
Protein
0.02 g
Fett
0.005 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
10.4 g
Davon Zucker
10.1 g
Ballaststoffe
0.02 g
Natrium
0.1 mg
Salz
0.001 g
Fettprofil
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0 g
Transfettsäuren
0 g
Cholesterin
0 mg
Omega-3-Fettsäuren
0 g
Omega-6-Fettsäuren
0 g
Kohlenhydratprofil
Stärke
0 g
Mineralstoffe
Kalium
5.5 mg
Calcium
1.8 mg
Phosphor
1 mg
Magnesium
0.3 mg
Eisen
0 mg
Zink
0 mg
Kupfer
0 mg
Mangan
0 mg
Selen
0 µg
Jod
0 µg
Vitamine
Vitamin A
0.1 µg
Beta-Carotin
1 µg
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0 mg
Vitamin K
0 µg
Vitamin C
1.5 mg
Vitamin B1
0 mg
Vitamin B2
0 mg
Vitamin B3
0 mg
Vitamin B5
0 mg
Vitamin B6
0 mg
Biotin
0 µg
Folat
0.4 µg
Vitamin B12
0 µg
Cholin
0.3 mg
Weitere relevante Stoffe
Alkohol
0 g
Koffein
0 mg
Hinweis: Die Werte basieren auf den aktuell hinterlegten Zutatenprofilen. Einzelne Zutaten sind noch nicht vollständig mit Nährstoffdaten verknüpft.
Zutaten
Hauptzutaten
Optional
Rezeptanleitung
Schritt für Schritt Ansicht
Abschnitt
Vorbereitung
- 1
Arbeitsplatz herrichten und Mixer bereitlegen
Zutaten für diesen Schritt
Arbeitsplatz herrichten und Mixer bereitlegen. Reife Mango‑Fruchtfleisch in den Mixerbecher geben.
- 2
Gekühlte Naturjoghurt und kalte Vollmilch hinzufügen und kurz vermengen, bis eine...
Zutaten für diesen Schritt
Gekühlte Naturjoghurt und kalte Vollmilch hinzufügen und kurz vermengen, bis eine gleichmäßige Basis entsteht.
Abschnitt
Mixen
- 3
Fein vermahlenen Kardamompulver sowie Zucker einstreuen; frischen Limettensaft zu...
Zutaten für diesen Schritt
Fein vermahlenen Kardamompulver sowie Zucker einstreuen; frischen Limettensaft zugeben und kräftig mixen, bis eine glatte, cremige Textur ohne Stücke entsteht.
- 4
Kalte Eiswürfel einfüllen und erneut kurz mixen, bis das Getränk leicht schaumig...
Zutaten für diesen Schritt
Kalte Eiswürfel einfüllen und erneut kurz mixen, bis das Getränk leicht schaumig wirkt.
Abschnitt
Servieren
- 5
In Gläser gießen und mit Pistazien bestreuen
Zutaten für diesen Schritt
In Gläser gießen und mit Pistazien bestreuen.
- 6
Sofort servieren
Sofort servieren.
Anmerkung
Reife und süße Früchte ergeben ein besonders aromatisches Ergebnis. Für vegane Varianten Joghurt und Milch durch pflanzliche Alternativen ersetzen und die Kennzeichnung anpassen.
Mehr zum Rezept
Süße nach persönlichem Empfinden anpassen; bei sehr süßen Früchten weniger Zucker verwenden. Für besonders feine Textur vor dem Mixen Faserreste aus dem Fruchtfleisch entfernen.
FAQ
Häufige Fragen
Ja, aufgetaut oder direkt gemixt; bei gefrorener Ware gegebenenfalls etwas mehr Flüssigkeit zugeben.
Flüssiger Honig oder andere geeignete Süßungsmittel funktionieren; Menge nach gewünschter Süße anpassen.
Mehr Milch einarbeiten und erneut kurz mixen, bis die gewünschte Trinkstärke erreicht ist.
Frisch zubereitet am besten sofort genießen; im Kühlschrank abgedeckt kurzzeitig lagerbar und vor dem Trinken nochmals kräftig umrühren.