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Goldbraune Apfelpfannkuchen mit dünnen Apfelscheiben, Zitrone und Zimt-Zucker aus der Pfanne.
Sächsische Quarkkeulchen mit Kartoffeln, Quark und Rosinen: goldbraun gebraten, formbar statt zu weich.
Pfannkuchen ohne Ei und Milch mit Haferdrink, Sprudelwasser und kurzer Quellzeit für sauberes Wenden.
Kaiserschmarrn aus der Pfanne: Eier trennen, Eischnee unterheben und den Teig erst stocken lassen.
Bananen-Pancakes ohne Ei mit reifen Bananen, Haferdrink, Haferflocken und Heidelbeeren aus der Pfanne.
Eierkuchen wie bei Oma: dick angerührter Teig, kurze Ruhezeit und Mineralwasser erst vor dem Ausbacken.
Dünne Pfannkuchen aus glattem Grundteig mit kurzer Ruhezeit und Garzeichen fürs sichere Wenden.
Französische Crêpes aus glattem Teig mit kurzer Ruhezeit, dünn ausgebacken in der Pfanne und leicht zu wenden.
Fluffige Protein-Pancakes mit Skyr, Eiern und fein gemahlenen Haferflocken, innen weich gebacken.
Dünne glutenfreie Buchweizen-Crêpes mit nussigem Aroma, elastischer Textur und sauber lösbaren Rändern.
Einfach
4 Portionen
1 h 5 min
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Mittel