Hugo
Prickelnder Aperitif mit floraler Süße von Holunderblütensirup, frischer Zitrusnote und kühler Kräuteraromatik.
Prickelnder Aperitif mit floraler Süße von Holunderblütensirup, frischer Zitrusnote und kühler Kräuteraromatik. Die Kombination aus Prosecco und Sodawasser ergibt einen leichten, spritzigen Drink. In wenigen Minuten gemixt und ideal für warme Abende. Besonders geeignet als erfrischender Start vor dem Essen.
Nährwerte pro Portion
Umfassendes Profil verfügbar: breites Makro- und Mikronährstoffbild, berechnet aus 1 von 6 Zutaten.
2.6 kcal
Protein
0.04 g
Fett
0.01 g
Gesättigte Fette
0 g
Kohlenhydrate
0.87 g
Zucker
0.17 g
Ballaststoffe
0.04 g
Salz
0.001 g
Energie
Energie
10.8 kJ
Makronährstoffe
Protein
0.04 g
Fett
0.01 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0.87 g
Davon Zucker
0.17 g
Ballaststoffe
0.04 g
Natrium
0.2 mg
Salz
0.001 g
Fettprofil
Einfach ungesättigte Fettsäuren
0 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0 g
Transfettsäuren
0 g
Cholesterin
0 mg
Omega-3-Fettsäuren
0 g
Omega-6-Fettsäuren
0 g
Kohlenhydratprofil
Stärke
0 g
Mineralstoffe
Kalium
10.5 mg
Calcium
3.4 mg
Phosphor
1.9 mg
Magnesium
0.6 mg
Eisen
0 mg
Zink
0 mg
Kupfer
0 mg
Mangan
0 mg
Selen
0 µg
Vitamine
Vitamin A
0.2 µg
Beta-Carotin
2 µg
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0 mg
Vitamin K
0.1 µg
Vitamin C
3 mg
Vitamin B1
0 mg
Vitamin B2
0 mg
Vitamin B3
0 mg
Vitamin B5
0 mg
Vitamin B6
0 mg
Folat
0.8 µg
Vitamin B12
0 µg
Cholin
0.5 mg
Weitere relevante Stoffe
Alkohol
0 g
Koffein
0 mg
Hinweis: Die Werte basieren auf den aktuell hinterlegten Zutatenprofilen. Einzelne Zutaten sind noch nicht vollständig mit Nährstoffdaten verknüpft.
Zutaten
Basis
Rezeptanleitung
Schritt für Schritt Ansicht
Abschnitt
Vorbereitung
- 1
Serviergefäß mit Eiswürfel füllen
Zutaten für diesen Schritt
Serviergefäß mit Eiswürfel füllen. Aromen aus frische Minze durch sanftes Andrücken an der Innenwand lösen und hinzufügen.
- 2
Süße Basis Holunderblütensirup einlaufen lassen und mit frischer Säure Limettensa...
Zutaten für diesen Schritt
Süße Basis Holunderblütensirup einlaufen lassen und mit frischer Säure Limettensaft ausbalancieren. Mit einem Barlöffel behutsam umrühren, damit sich der Inhalt verbindet, ohne übermäßige Verdünnung zu erzeugen.
Abschnitt
Aufgießen
- 3
Perlende Grundlage Prosecco langsam entlang der Gefäßwand eingießen, um das Prick...
Zutaten für diesen Schritt
Perlende Grundlage Prosecco langsam entlang der Gefäßwand eingießen, um das Prickeln zu bewahren.
- 4
Mit erfrischender Ergänzung Sodawasser auffüllen und sehr vorsichtig rühren, bis...
Zutaten für diesen Schritt
Mit erfrischender Ergänzung Sodawasser auffüllen und sehr vorsichtig rühren, bis die Flüssigkeiten homogen erscheinen.
Abschnitt
Abschmecken und Servieren
- 5
Nach Belieben weitere frische Minze obenauf geben und sofort servieren
Zutaten für diesen Schritt
Nach Belieben weitere frische Minze obenauf geben und sofort servieren.
- 6
Für eine trockenere Ausrichtung die Verdünnung erhöhen; für mehr Süße die Basis a...
Für eine trockenere Ausrichtung die Verdünnung erhöhen; für mehr Süße die Basis aus Sirup leicht anheben. Kalt genießen.
Anmerkung
Säure und Süße über Limettensaft und Sirup feinjustieren; gut gekühlte Zutaten bewahren das Prickeln. Minzblätter nur anklatschen, nicht zerreißen. Ein bauchiges Weinglas unterstützt das Aroma.
Mehr zum Rezept
Varianten: Mit alkoholfreiem Schaumwein entsteht eine leichte Alternative; für herbere Noten kann ein Teil des Sodawassers durch Tonic Water ersetzt werden. Für mehrere Portionen die flüssigen Komponenten vorkühlen und erst kurz vor dem Servieren mischen.
FAQ
Häufige Fragen
Sirupmenge verringern oder den Anteil an Sodawasser erhöhen; säurebetonter Geschmack entsteht durch etwas mehr Limettensaft.
Ein bauchiges Weinglas oder ein Longdrinkglas bietet ausreichend Raum für Eis und Duft der Kräuter.
Ja. Ein gewöhnlicher Löffel mit langem Stiel genügt; entscheidend ist behutsames Rühren, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Ja. Prosecco durch alkoholfreien Schaumwein ersetzen; Sirup und Limettensaft bleiben unverändert.