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Tex-Mex

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Rezepte für Tex-Mex

Nacho-Salat mit Hackfleisch und Limettencreme
Einfach
6 Portionen

Nacho-Salat mit Hackfleisch und Limettencreme

Kalte Hackfüllung, trockene Salatschichten und standfeste Limettencreme werden erst beim Servieren mit Tortilla-Chips ergänzt.

Wrap-Teig selber machen – weiche Weizenfladen ohne Hefe
Einfach
4 Portionen

Wrap-Teig selber machen – weiche Weizenfladen ohne Hefe

Neutraler Wrap-Teig aus der Pfanne: elastisch geknetet, dünn ausgerollt und sofort abgedeckt, damit die Fladen weich und rollbar bleiben.

Chipotle Sauce mit Adobo-Chilis
Einfach
8 Portionen

Chipotle Sauce mit Adobo-Chilis

Mayonnaise und saure Sahne tragen die rauchige Schärfe von Chipotles in Adobo. Limette und Knoblauch halten den kalten Dip frisch.

Schichtsalat mit Nachos und Tex-Mex-Hack
Einfach
6 Portionen

Schichtsalat mit Nachos und Tex-Mex-Hack

Schichtsalat mit Tex-Mex-Hack, Bohnen, Mais, Eisbergsalat, Limettencreme und Nachos erst zum Servieren.

Tacos mit Hackfleisch, Salsa und Limetten-Schmand
Einfach
4 Portionen

Tacos mit Hackfleisch, Salsa und Limetten-Schmand

Tacos mit würziger Hackfleischfüllung, frischer Tomaten-Salsa, Limetten-Schmand und warmen Mais-Tortillas.

Wraps mit Hackfleisch – weiche Tortillas aus der Pfanne
Mittel
4 Portionen

Wraps mit Hackfleisch – weiche Tortillas aus der Pfanne

Wraps mit Hackfleisch, weichen Tortillas, Römersalat und Limetten-Joghurtsauce, ohne Durchweichen.

Chili con Carne mit Rinderhack, Bohnen und gerösteten Gewürzen
Einfach
4 Portionen

Chili con Carne mit Rinderhack, Bohnen und gerösteten Gewürzen

Rinderhack wird portionsweise gebräunt. Geröstete Gewürze, Tomaten, Bohnen und Mais schmoren zu einer gebundenen Sauce.

Chili sin Carne mit Bohnen, Mais und Linsen
Einfach
6 Portionen

Chili sin Carne mit Bohnen, Mais und Linsen

Rote Linsen garen zunächst in Gemüsebrühe. Bohnen, Mais, Paprika und geröstete Gewürze schmoren danach in einer tomatigen Sauce.

Chili-Cheese-Dip mit Cheddar und Jalapeños
Einfach
6 Portionen

Chili-Cheese-Dip mit Cheddar und Jalapeños

Cheddar und Frischkäse schmelzen in einer gebundenen Milchbasis. Eingelegte Jalapeños, Limette und frische Toppings bringen Schärfe und Säure.