Plany
Alle Küchen

Schweizerisch

Entdecke vertraute Klassiker und neue Gerichte aus dieser Küche.

Rezepte für Schweizerisch

8 Rezepte

Magenbrot wie vom Jahrmarkt mit Kakaoglasur
Mittel
8 Personen

Magenbrot wie vom Jahrmarkt mit Kakaoglasur

Weiches Magenbrot aus Honig-Gewürzteig: als Rollen gebacken, ausgekühlt, schräg geschnitten und dünn mit Kakaoglasur überzogen.

4 h 35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Rösti aus rohen Kartoffeln in der Pfanne
Mittel
2 Personen

Rösti aus rohen Kartoffeln in der Pfanne

Großer Schweizer Pfannenrösti ohne Ei und Mehl: grobe rohe Kartoffelraspel, kontrolliert entwässert, innen weich gegart und außen gleichmäßig goldgelb.

56 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Cordon Bleu mit Schinken und Emmentaler
Mittel
4 Personen

Cordon Bleu mit Schinken und Emmentaler

Dünn geklopftes Schweineschnitzel umschließt Schinken und Emmentaler. Getrennte Abläufe führen in Pfanne oder Airfryer bis zum sicheren Garpunkt.

58 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Bircher Müsli mit Apfel über Nacht
Einfach
2 Personen

Bircher Müsli mit Apfel über Nacht

Cremiges Bircher Müsli mit zarten Haferflocken, Joghurt, Rosinen, frischem Apfel und knackigen Haselnüssen.

8 h 15 min5.0/51 Bewertungen
Big-Rösti-Sauce mit Cornichons
Einfach
8 Portionen

Big-Rösti-Sauce mit Cornichons

Cremige Big-Rösti-Sauce mit Cornichons, Schalotte, Senf und Rauchpaprika – fein stückig, würzig und frisch-säuerlich.

1 h 15 min5.0/51 Bewertungen
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons in Rahmsoße
Mittel
4 Personen

Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons in Rahmsoße

Kalbsoberschale und braune Champignons braten getrennt; Rinderfond und Schlagsahne verbinden sich anschließend zur alkoholfreien Rahmsoße.

1 h 5 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen