Mittel
2 Personen
Mittel
2 PersonenRinderfiletsteak rosa in der Pfanne braten
Rinderfiletsteaks bekommen in heißem Rapsöl eine braune Kruste, werden kurz mit Kräuterbutter aromatisiert und an mehreren Stellen sicher geprüft.
55 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
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Keto
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Rezepte für Keto
6 Rezepte
55 min
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Mittel
4 PortionenSauce Béarnaise mit Estragonreduktion
Estragonreduktion, pasteurisiertes Eigelb und warme geklärte Butter verbinden sich zu einer samtigen Béarnaise mit klaren Bindungszeichen.
40 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 Personen
EinfachBurger-Patties aus Rindfleisch
Rinderhack locker zu Burger-Patties formen, erst vor dem Braten würzen und per Kerntemperatur sicher durchgaren.
1 hNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PersonenLachs im Airfryer mit Zitrone und Kräutern
Lachsfilets mit Haut garen im Airfryer unter frischer Zitronen-Kräuter-Würzung; jedes Stück wird per Kerntemperatur geprüft.
38 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
2 PersonenRührei ohne Milchzugabe und Speiseöl – mit Butter
Eier, Butter und feines Meersalz werden bei sanfter Hitze zu weichen, vollständig gestockten Rühreifalten gegart – ohne zusätzliche Milch und ohne Speiseöl.
10 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
4 PersonenGegrillter Rehrücken mit Rosmarin und Wacholder
Marinierter Rehrücken wird kräftig angegrillt, in indirekter Hitze sicher durchgegart und nach kurzer Ruhe quer zur Faser aufgeschnitten.
1 h 45 min2 Bewertungen