Mittel
12 Portionen
Mittel
12 PortionenEistorte mit Baiser und Haselnusskrokant ohne Eismaschine
Cremige Eistorte aus der Springform mit Baiser, Zartbitterschokolade und selbst gemachtem Haselnusskrokant – ganz ohne Eismaschine.
14 hNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Alle Zubereitungsarten
Aufschäumen
Finde Rezepte für diese Zubereitungsart und genau die Zutaten, die du verwenden möchtest.
Rezepte für Aufschäumen
7 Rezepte
14 h
0 Bewertungen
Mittel
12 PortionenDeutsche Buttercreme mit Vanillepudding
Deutsche Buttercreme aus selbst gekochtem Vanillepudding und aufgeschlagener Butter – zum Füllen, Einstreichen und für feine Spritzdekore.
2 h 40 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
4 Portionen
EinfachMascarpone-Creme mit Erdbeeren – luftig und standfest
Trockene Erdbeerstücke werden in eine kurz gerührte Mascarponebasis und separat aufgeschlagene Sahne gehoben. Portionsweise Kühlung bewahrt die luftige Struktur.
1 h 25 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
12 PortionenErdbeer-Sahne-Torte mit Biskuit und standfester Sahne
Erdbeer-Sahne-Torte mit luftigem Biskuit, saftiger Fruchtschicht und stabiler Sahne – präzise gekühlt für einen sauberen Anschnitt.
8 h 20 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
12 PortionenGiotto-Torte mit Haselnuss-Biskuit
Drei Haselnuss-Biskuitböden tragen zwei Giotto-Sahnefüllungen; die helle Außencreme wird vor den Pralinenstückchen separat abgewogen.
6 h 35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Mittel
6 PortionenMousse au Chocolat mit dunkler Schokolade
Dunkle Schokolade, weich geschlagene Sahne und feinporiger Eischnee verbinden sich zu einer intensiv schokoladigen Mousse.
4 h 40 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen
Einfach
1 PortionenMatcha Latte mit Haferdrink – klümpchenfrei
Gesiebter Matcha wird bei höchstens 80 °C glatt aufgeschlagen und mit warmem Barista-Haferdrink verbunden. So bleiben Farbe, feiner Schaum und herbe Teearomen klar.
10 min1 Bewertungen