Sucuk-Toast mit Käse
Knuspriges Sandwich mit würziger Sucuk und schmelzendem Käse. Röstaromen aus der Pfanne treffen auf mild-fruchtige Noten von Tomate und Ajvar.
Knuspriges Sandwich mit würziger Sucuk und schmelzendem Käse. Röstaromen aus der Pfanne treffen auf mild-fruchtige Noten von Tomate und Ajvar. Ideal für ein herzhaftes Frühstück oder als schneller Snack. Mit wenigen Handgriffen gelingsicher und intensiv im Geschmack.
Nährwerte pro Portion
Umfassendes Profil verfügbar: breites Makro- und Mikronährstoffbild, berechnet aus 2 von 11 Zutaten.
72 kcal
Protein
0.11 g
Fett
8 g
Gesättigte Fette
0.65 g
Kohlenhydrate
0.15 g
Zucker
0.1 g
Ballaststoffe
0 g
Salz
1.13 g
Energie
Energie
300 kJ
Makronährstoffe
Protein
0.11 g
Fett
8 g
Davon gesättigte Fettsäuren
0.65 g
Kohlenhydrate
0.15 g
Davon Zucker
0.1 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
442 mg
Salz
1.13 g
Fettprofil
Einfach ungesättigte Fettsäuren
4.9 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2.2 g
Transfettsäuren
0 g
Cholesterin
4.5 mg
Omega-3-Fettsäuren
0 g
Omega-6-Fettsäuren
0 g
Kohlenhydratprofil
Stärke
0 g
Mineralstoffe
Kalium
3 mg
Calcium
1.5 mg
Phosphor
3 mg
Magnesium
0.3 mg
Eisen
0 mg
Zink
0 mg
Kupfer
0 mg
Mangan
0 mg
Selen
0.4 µg
Vitamine
Vitamin A
5.5 µg
Beta-Carotin
0 µg
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.8 mg
Vitamin K
5 µg
Vitamin C
0 mg
Vitamin B1
0 mg
Vitamin B2
0 mg
Vitamin B3
0 mg
Vitamin B5
0 mg
Vitamin B6
0 mg
Biotin
0.3 µg
Folat
0.8 µg
Vitamin B12
0 µg
Cholin
2.5 mg
Weitere relevante Stoffe
Alkohol
0 g
Koffein
0 mg
Hinweis: Die Werte basieren auf den aktuell hinterlegten Zutatenprofilen. Einzelne Zutaten sind noch nicht vollständig mit Nährstoffdaten verknüpft.
Zutaten
Brot & Belag
Würze & Sauce
Rezeptanleitung
Schritt für Schritt Ansicht
Abschnitt
Vorbereitung
- 1
Dünn aufschneiden Sucuk ; gleichmäßige Scheiben schneiden Tomate und längliche Sc...
Zutaten für diesen Schritt
Dünn aufschneiden Sucuk ; gleichmäßige Scheiben schneiden Tomate und längliche Scheiben schneiden Gewürzgurken ; grob reiben oder blättrig schneiden Käse (Kasar oder Gouda) ; zimmerwarm bereitstellen Butter .
Abschnitt
Brot rösten
- 2
Eine breite Pfanne vorheizen und schmelzen lassen Butter ; darin beidseitig knusp...
Zutaten für diesen Schritt
Eine breite Pfanne vorheizen und schmelzen lassen Butter ; darin beidseitig knusprig braten Toastbrot und warm bereithalten.
Abschnitt
Anbraten und würzen
- 3
In derselben Pfanne kräftig anrösten Sucuk , bis die Ränder gebräunt sind und aro...
Zutaten für diesen Schritt
In derselben Pfanne kräftig anrösten Sucuk , bis die Ränder gebräunt sind und aromatisches Fett austritt; gleichmäßig würzen mit Schwarzer Pfeffer , Paprikapulver edelsüß und Salz .
Abschnitt
Belegen & Schmelzen
- 4
Auf die gerösteten Scheiben streichfähig verteilen Ajvar und cremig verstreichen...
Zutaten für diesen Schritt
Auf die gerösteten Scheiben streichfähig verteilen Ajvar und cremig verstreichen Mayonnaise ; darauf legen Käse (Kasar oder Gouda) , gefolgt von Sucuk , Tomate und Gewürzgurken ; die obere Scheibe aufsetzen und in der warmen Pfanne mit sanftem Druck erhitzen, bis die Außenseite knusprig und der Inhalt geschmeidig zerläuft.
Abschnitt
Anrichten
- 5
Zum Servieren diagonal ansetzen, kurz ruhen lassen und sofort genießen
Zum Servieren diagonal ansetzen, kurz ruhen lassen und sofort genießen.
Anmerkung
Käse mit guter Schmelze verwenden. Pfanne nicht zu heiß wählen, damit nichts verbrennt und der Kern cremig wird. Ajvar und Mayonnaise nach Belieben anpassen oder durch scharfe Paste ersetzen.
Mehr zum Rezept
Varianten: mit Kräutern, Rucola oder roten Zwiebeln ergänzen. Für rauchige Noten kurz im Kontaktgrill nachpressen.
FAQ
Häufige Fragen
Kasar, Gouda oder junger Cheddar schmelzen gleichmäßig und harmonieren mit der Würze der Sucuk.
Ja, das Sandwich im vorgeheizten Gerät rösten, bis die Oberfläche knusprig ist und der Inhalt zerläuft.
Scharfe Paprikapaste, Ketchup oder eine leichte Joghurtsauce funktionieren ebenfalls.
Abgekühlt luftdicht im Kühlschrank lagern und in der Pfanne ohne Fettzugabe knusprig aufwärmen.