Einfach
4 PersonenLetscho mit Spitzpaprika und Tomaten
Spitzpaprika, Tomaten und Zwiebeln garen in Etappen zu stückigem Letscho mit konzentriertem Gemüsesaft statt wässriger Sauce.
Alle Küchen
Ungarische Rezepte
Ungarische Rezepte zum Nachkochen: Starte zum Beispiel mit „Letscho mit Spitzpaprika und Tomaten“ oder suche in dieser Küche gezielt nach einem Gericht oder einer Zutat.
Direkt zu den 4 RezeptenRezepte entdecken
4 Rezepte
Mittel
6 PersonenGulaschsuppe ungarischer Art mit Rind und Kartoffeln
Gulaschsuppe mit Rinderwade, Kartoffeln, Karotten und Spitzpaprika in kräftiger Paprikabrühe.
Mittel
6 PersonenSzegediner Gulasch mit Sauerkraut, Schwein und Sahnebindung
Löffelzarte Schweineschulter schmort in mildem Paprikasud; bissfestes Sauerkraut und temperierte saure Sahne geben Säure und Bindung.
Mittel
6 PersonenLángos mit Knoblauch, Sauerrahm und Käse
Weicher Hefeteig wird dünn ausgezogen, kontrolliert goldgelb frittiert und erst direkt vor dem Essen belegt.