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Schwedisch

Entdecke vertraute Klassiker und neue Gerichte aus dieser Küche.

Rezepte für Schwedisch

4 Rezepte

Honig-Senf-Dill-Sauce für Lachs
Einfach
6 Portionen

Honig-Senf-Dill-Sauce für Lachs

Kalt gerührte Honig-Senf-Dill-Sauce aus zwei Senfsorten, Rapsöl und gut trocken getupftem Dill für Lachs.

Schwedische Haferflarn mit hellem Sirup
Einfach
30 Personen

Schwedische Haferflarn mit hellem Sirup

Dünne Haferflarn verlaufen auf kalten Blechen zu feinen, karamellisierten Scheiben. Heller Sirup gibt ihnen die typische schwedische Note.

Köttbullar-Sauce mit Sahne und Fond
Einfach
4 Portionen

Köttbullar-Sauce mit Sahne und Fond

Helle Mehlschwitze, Rinderfond und Sahne ergeben eine glatte Köttbullar-Sauce. Sojasauce, Dijon-Senf, Piment und weißer Pfeffer setzen die Würze.