Einfach
50 PortionenPflaumenmus aus dem Backofen – dick und dunkel
Dunkles, streichfähiges Pflaumenmus aus reifen Früchten, langsam im Backofen eingedickt und sauber heiß abgefüllt.
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Konfitüre und Marmelade
Finde einen Fruchtaufstrich für dein Obst und beachte im Rezept die Vorbereitung der Gläser, Gelierprobe und Abfüllung.
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4 Rezepte
Mittel
40 PortionenJohannisbeermarmelade ohne Kerne
Kernfreie Johannisbeermarmelade aus passierten roten Beeren, produktspezifisch gekocht und heiß in vorbereitete Gläser gefüllt.
Einfach
6 PortionenPflaumenmarmelade mit Gelierzucker 2:1
Dunkelrote Pflaumenmarmelade mit kräftigem Fruchtgeschmack, klarer Gelierprobe und sauber beschriebenem Heißabfüllen.
Mittel
80 PortionenQuittenkonfitüre mit Vanille
Quitten werden weich gedünstet, püriert und mit Vanille zu Konfitüre gekocht. Die Gelierprobe zeigt dir, wann die Masse in die Gläser kann.