Konfitüre/Marmelade

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Rezepte für Konfitüre/Marmelade

4 Rezepte

Einfach

50 Portionen

Dunkles, streichfähiges Pflaumenmus aus reifen Früchten, langsam im Backofen eingedickt und sauber heiß abgefüllt.

6 h 35 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Mittel

40 Portionen

Kernfreie Johannisbeermarmelade aus passierten roten Beeren, produktspezifisch gekocht und heiß in vorbereitete Gläser gefüllt.

12 h 50 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Einfach

6 Portionen

Dunkelrote Pflaumenmarmelade mit kräftigem Fruchtgeschmack, klarer Gelierprobe und sauber beschriebenem Heißabfüllen.

5 h 2 min4.9/57 Bewertungen

Mittel

80 Portionen

Aus weich gedünsteten Quitten, Apfelsaft und Bourbon-Vanille entsteht eine feine Konfitüre, die nach der Tellerprobe sicher eingekocht wird.

13 h 20 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen