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Eingelegtes/Pickles

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Salzzitronen selber machen: marokkanisch eingelegte Zitronen im Glas

Einfach

1 Portionen

Salzzitronen selber machen: marokkanisch eingelegte Zitronen im Glas

Mit diesem Salzzitronen Rezept legst du Bio-Zitronen mit grobem Meersalz und Gewürzen im Glas ein und lässt sie in etwa 4 Wochen weich, würzig und intensiv aromatisch reifen.

24 h 26 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

Sauerkraut selber machen im Glas – klassisch fermentiert

Einfach

8 Portionen

Sauerkraut selber machen im Glas – klassisch fermentiert

Dieses Rezept zeigt, wie du Weißkohl klassisch im Glas zu Sauerkraut fermentierst: mit 2 % Salz, optional Kümmel und Wacholder und klaren Schritten bis zur Reife.

24 h 31 minNoch ohne Bewertung0 Bewertungen

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