Skinny Bitch mit Wodka, Soda und Limette
Klarer, trockener Longdrink mit Wodka, Sodawasser, Limette und viel Eis – spritzig gemixt direkt im Glas.
Gut gekühltes Glas, reichlich Eis und sehr kaltes Sodawasser machen den Skinny Bitch besonders frisch. Limettensaft bringt Säure, Wodka sorgt für die klare Basis, Süße bleibt bewusst außen vor.
5 min
0 min
1 min
Zutaten
Für den Drink
Garnitur
Rezeptanleitung
Schritt für Schritt Ansicht
- 1
Glas gut vorkühlen und mit Eis füllen
Zutaten für diesen Schritt
Ein Longdrinkglas oder Highballglas kurz vorkühlen. Direkt vor dem Mixen mit 6 großen Eiswürfeln füllen; geschmolzenes Wasser aus einem vorgekühlten Glas vorher ausgießen. Das Glas soll richtig kalt sein, damit der Drink spritzig bleibt und nicht sofort verwässert.
- 2
Wodka und Limettensaft direkt über das Eis geben
Zutaten für diesen Schritt
Wodka und Limettensaft direkt auf die Eiswürfel gießen. So werden beide Zutaten sofort heruntergekühlt und verbinden sich bereits beim Eingießen. Frisch gepresster Limettensaft wirkt im fertigen Drink meist klarer, frischer und weniger kantig als abgefüllter Saft.
- 3
Mit sehr kaltem Sodawasser auffüllen
Zutaten für diesen Schritt
Sehr kaltes Sodawasser langsam am Glasrand entlang eingießen, damit möglichst viel Kohlensäure erhalten bleibt. Den Drink nur einmal vorsichtig mit einem Barlöffel von unten nach oben bewegen und nicht kräftig rühren.
- 4
Mit Limette vollenden und sofort servieren
Zutaten für diesen Schritt
Schneide von der Limette eine Spalte ab. Drücke die Spalte leicht über dem Glas an und führe sie optional am Glasrand entlang, damit etwas ätherisches Öl und Saft an den Drink kommen. Danach ins Glas geben oder an den Rand setzen und sofort servieren, solange Eis und Kohlensäure stabil sind.
Nährwerte
Die Werte sind aus den hinterlegten Zutaten berechnet und beziehen sich auf die aktuell gewählte Portionsmenge.
Pro Portion und für das ganze Rezept werden die wichtigsten Makros sowie Ballaststoffe, Zucker und Salz angezeigt, sofern die Daten vollständig vorliegen.
Kalorien
108.2 kcal
pro Portion
108.2 kcal
gesamt aktuell (1 Portion)
Kohlenhydrate
5.49 g
pro Portion
5.49 g
gesamt aktuell (1 Portion)
Protein
0.348 g
pro Portion
0.348 g
gesamt aktuell (1 Portion)
Fett
0.098 g
pro Portion
0.098 g
gesamt aktuell (1 Portion)
Ballaststoffe
1.27 g
pro Portion
1.27 g
gesamt aktuell (1 Portion)
Zucker
0.918 g
pro Portion
0.918 g
gesamt aktuell (1 Portion)
Salz
0.02 g
pro Portion
0.02 g
gesamt aktuell (1 Portion)
Anmerkung
Verwende sehr kaltes, stark kohlensäurehaltiges Sodawasser und fülle das Glas großzügig mit Eis, damit der Drink länger frisch und klar bleibt. Den Wodka am besten ebenfalls gut kühlen und das Soda erst ganz zum Schluss zugeben. Nur sehr kurz bewegen oder umrühren, damit möglichst wenig Kohlensäure entweicht.
Mehr zum Rezept
Variante: Statt Sodawasser eine kalorienarme Cola verwenden; das ergibt ein karamellig-bitteres Profil bei weiterhin moderater Energie. Glasware: Highball oder großer Tumbler.
FAQ
Häufige Fragen
Viel Eis kühlt den Drink schneller und hält ihn stabil kalt. Dadurch schmilzt es insgesamt langsamer, sodass der Longdrink weniger schnell verwässert und länger spritzig bleibt.
Ja, wenn es sehr stark kohlensäurehaltig und möglichst neutral im Geschmack ist. Stilles Wasser oder nur schwach perlendes Wasser macht den Drink flach und nimmt ihm den typischen frischen Zug.
Für den besten Geschmack ja. Frisch gepresster Limettensaft bringt eine sauberere Zitrusnote und wirkt im Drink lebendiger, während abgefüllter Saft oft stumpfer oder etwas schärfer säuerlich schmeckt.
Nur teilweise. Wodka, Glas und Sodawasser kannst du vorkühlen, aber gemixt werden sollte der Skinny Bitch erst direkt vor dem Servieren, damit Eis und Kohlensäure nicht an Wirkung verlieren.
Für eine stärkere Version kannst du den Wodka leicht erhöhen und die Sodamenge gleich lassen. Für eine mildere Variante nimm etwas weniger Wodka oder gib mehr sehr kaltes Sodawasser ins Glas.