Einfach
12 PersonenKimchi aus Chinakohl selber machen
Chinakohl, Rettich und Frühlingszwiebeln reifen mit Gochugaru und Fischsauce erst warm und anschließend gekühlt zu säuerlich-scharfem Kimchi.
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Koreanische Rezepte
Koreanische Rezepte zum Nachkochen: Starte zum Beispiel mit „Kimchi aus Chinakohl selber machen“ oder suche in dieser Küche gezielt nach einem Gericht oder einer Zutat.
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3 Rezepte
Einfach
4 PersonenAsiatischer Gurkensalat mit Reisessig und Sesam
Knackiger Gurkensalat mit Reisessig, Sojasauce, geröstetem Sesam und Chili. Kurzes Salzen verhindert, dass das Dressing sofort verwässert.
Einfach
2 PersonenDalgona-Kaffee mit stabilem Kaffeeschaum
Dalgona-Kaffee aus kalter Vollmilch und dick aufgeschlagenem Instantkaffeeschaum – klar geschichtet, glänzend und vor dem Trinken verrührt.