
Einfach
12 PortionenKimchi aus Chinakohl selber machen
Chinakohl-Kimchi mit Rettich, Gochugaru und Fischsauce. Eine abgewogene Salzmenge bleibt im Ansatz; Temperatur, Lake, pH und Reifezeichen werden kontrolliert.
Daten werden vorbereitet.

Chinakohl-Kimchi mit Rettich, Gochugaru und Fischsauce. Eine abgewogene Salzmenge bleibt im Ansatz; Temperatur, Lake, pH und Reifezeichen werden kontrolliert.

Asiatischer Gurkensalat mit süß-saurem Soja-Reisessig-Dressing, Chili, Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam.

Aufgeschlagener Instantkaffee auf kalter Milch: dick, glänzend und löffelbar mit klarer Schichtung im Glas.