Mittel
4 Portionen
Mittel
4 PortionenBBQ-Spareribs vom Grill mit klebriger Glasur
Indirekt gegrillte Spareribs mit Trockenrub, Apfelsaft-Mop und glänzender BBQ-Glasur.
6 h2 Bewertungen
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Daten werden vorbereitet.
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Indirekt gegrillte Spareribs mit Trockenrub, Apfelsaft-Mop und glänzender BBQ-Glasur.
Weißkohl fein schneiden, mit Salz kneten und im Glas unter Eigenlake fermentieren, bis die Säure passt.
Butterzart geschmorte Ochsenbäckchen mit dunkler Rotweinsauce, Röstgemüse, Fond und Kräutern.
Wolfsbarsch mit knuspriger Haut auf offen geschmortem Ratatouille aus Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten.
Buchweizenbrot aus der Kastenform mit Flohsamengel, Sonnenblumenkernen und stabiler Krume nach dem vollständigen Auskühlen.
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Einfach