Mittel
6 PersonenSauerbraten aus dem Backofen mit rheinischer Printensauce
Sauerbraten mit gekühlter Rotwein-Essig-Beize, langsam im Backofen geschmort und mit Printen, Rosinen und Zuckerrübensirup vollendet.
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Marinaden selber machen
Finde eine Marinade für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu. Beachte die im Rezept vorgesehene Ziehzeit und Weiterverarbeitung.
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3 Rezepte
Einfach
4 PersonenSteak-Marinade mit Zitrone und Kräutern
Zitrone, Knoblauch und frische Kräuter würzen intakte Rindersteaks im Kühlschrank. Vor der Pfanne wird die Marinade entfernt.
Einfach
4 PersonenHähnchen in Joghurtmarinade mit Zitrone
Joghurt, Zitrone, Knoblauch und Paprika würzen die Hähnchenbrust. Nach 2 bis 8 Stunden im Kühlschrank brätst du die Filets in der Pfanne.