
Einfach
4 PersonenTintenfisch grillen – Tuben mit Knoblauch und Zitrone
Gründlich getrocknete, flach geöffnete Tintenfischtuben rösten kurz über direkter Hitze und werden erst danach mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern verbunden.
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3 Rezepte

Gründlich getrocknete, flach geöffnete Tintenfischtuben rösten kurz über direkter Hitze und werden erst danach mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern verbunden.

In zwei heißen Chargen gegarte Riesengarnelen werden abseits der Hitze mit Knoblauch-Zitronen-Butter und Petersilie überzogen.

Trockene Calamari-Ringe, eine dünne Mehl-Maisstärke-Hülle und kontrollierte Öltemperatur ergeben eine blass-goldene Kruste ohne schweren Teig.